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新鲜农产品配送具体表现有以下特点
来源：重庆亿禾蔬农业发展有限公司  |  发布时间：2023年05月16日
  新鲜农产品配送本身具有新鲜度、生产制造区域性和周期性的特点，是每个人的日常必需品，需求硬，延展性小，具有消费客观性和分析性。
  因此，新鲜农产品的货运物流和生产加工，都不同于工业产品的货运物流和其他消费品的生产加工和货运物流。新鲜农产品配送具体表现为以下特点：
  一是物流总量大，配送目标类型丰富多彩

  生鲜农产品种类繁多，根据不同商品的特点，基本分为水产品、蔬菜水果、肉类食品、蛋禽等。由于我国人口众多，对农产品的需求和营业额都处于领先地位。


  二、配送的区域性
  新鲜农产品属于易腐产品，特别是新鲜蔬菜和水果，对商品的新鲜度有很高的规定。即使采取了一定的冷藏措施，也会导致部分商品的损失。同时，消耗水平与运输时间和间距密切相关，限制了农产品特别是新鲜蔬菜和水果在一定水平上的商品流通。促进农产品配送不应长期在大跨度地区中间进行，这显然不同于常温下的货运物流配送运行方式。
  三、配送技术标准高
  在新鲜农产品配送的全过程中，应采用冷藏运输车、温控车、独特包装产品及其运输医用冰袋等技术专业设施。同时，在商品流通的全过程中，还需要严格进行温度测量和监督，确保商品在适当的温度下配送。
  四、消耗大，食品卫生安全问题突出
  由于其易腐性，农产品在整个配送和仓储物流过程中造成了较大的损失。据相关统计分析，我国蔬菜水果农产品在商品流通全过程中的消耗率为25％－３５％，资本主义国家农产品的消耗率一般为5％下面。其中，英国蔬菜水果和新鲜水果在货运物流阶段的消耗率仅为1％－２％。
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